Casa Burger — الطلب دون المرور عبر منصّة وسيطة

أمام مطعم يبيع بالتوصيل خياران سيّئان: المرور عبر منصّة تقتطع 25 إلى 30٪ من كل طلب وتستأثر بعلاقة الزبون، أو تلقّي الطلبات هاتفيًا فقط، بما يرافقه من أخطاء وخطوط مشغولة في ساعات الذروة. والصعوبة ليست في عرض القائمة، بل في إمساك المسار كاملًا — الخيارات والإضافات والمواعيد ومناطق التوصيل والتحصيل والتتبّع — دون أن تنكسر خطوة واحدة في أمسية مزدحمة.

مسار طلب كامل، مصمَّم للهاتف. تدير القائمة الخيارات — الوجبات والأحجام — ومجموعات الاختيار الإلزامية والإضافات، مع ملاحظة حرّة تُرسل إلى المطبخ. وتتبدّل السلة بين التوصيل والاستلام دون العودة إلى الصفر، وتقبل رموز الخصم، ويمرّ الطلب **دون إنشاء حساب**: فاشتراط التسجيل قبل الدفع يُضيّع جزءًا من السلة في كل مرة. ويتم الدفع نقدًا أو ببطاقة عند التوصيل أو في المحل عند الاستلام أو عبر الإنترنت. ويتابع الزبون طلبه في صفحة مخصّصة مع زر واتساب، ويمكنه الإلغاء ما لم يُؤكَّد.

أما جهة المطعم فلوحة إدارة لا تتطلب أي مهارة تقنية: عرض مطبخ بأعمدة، وتغيير حالة مؤرَّخ، وإيقاف توفّر منتج بنقرة عند نفاده، ومناطق توصيل برسوم وحدّ أدنى وعتبة مجانية، ورموز خصم موجَّهة بحصص، وتصنيف تلقائي للزبناء. وتشمل الإعدادات الهوية والألوان والمواعيد والضريبة ووسائل الدفع — فالمنتج مصمَّم ليُعاد تركيبه وكسوته لمطعم آخر.

مسار طلب من طرف إلى طرف، من القائمة إلى التتبّع، ولوحة إدارة يديرها صاحب المطعم وحده. ولم تُضَف أي تبعية PHP خارج Laravel: الأدوار والصلاحيات وسجل التدقيق والوسائط وتحسين الظهور مكتوبة داخل التطبيق — ما يجنّب الاعتماد على حزمة مهجورة بعد ثلاث سنوات.